Kardemumma – aromatisk krydda med lång tradition
Kardemumma är en av världens mest uppskattade kryddor tack vare sin lena, aromrika och naturligt kryddiga smak. Den används i allt från bakverk och desserter till te, kaffe och varma maträtter. Med sin tydliga doft och mjuka sötma höjer kardemumma smaken i både vardagsrecept och festliga rätter.
Hur används kardemumma?
Kardemumma är mångsidig och passar bland annat till:
-
Bullar och bakning
-
Chai, kaffe och te
-
Indiska och mellanösterninspirerade rätter
-
Marinader, risrätter och desserter
Både hel och mald kardemumma kan användas – hela kapslar ger en djupare arom medan mald kardemumma är smidig i bakning och kryddblandningar.
Fördelar med att välja kvalitetskardemumma
-
Tydlig och naturlig arom
-
God smak även i små mängder
-
Passar i både söta och salta recept
-
Ett rent och naturligt kryddalternativ
