Premium Jin Jun Mei från Wuyi Mountains

Premium Jin Jun Mei från Wuyi Mountains är ett te som har tagit världen med storm. Ursprungligen skapades det som en lyxvariant av Lapsang-te under Qingdynastin och betraktas idag som ett av de mest prestigefyllda svarta teerna i Kina. Namnet betyder "Gyllne Vackra Bryn", en poetisk hyllning till de små gyllene knopparna som används i produktionen.

Det som gör Jin Jun Mei så speciellt är dess ursprung. Wuyi-bergen i Fujian är ett av Kinas mest kända teområden, känt för sitt bergste – yancha – som får sin mineralrika karaktär från den vulkaniska jorden och de dimhöljda dalarna. Här växer tebuskarna i ett mikroklimat som skapar optimal fuktighet, temperatur och solljus.

Till skillnad från många andra svarta teer görs Jin Jun Mei helt och hållet av vårens finaste knoppar. Dessa handplockas under några få veckor när plantorna vaknar efter vintern. Knopparna oxideras sedan långsamt och varsamt, vilket lyfter fram teets naturliga sötma och komplexa aromer.

Resultatet är ett te med unik smakprofil:
✔ Silkeslen kropp
✔ Naturlig honungssötma
✔ Mjuka toner av kakao och malt
✔ Lätta blommiga och fruktiga nyanser
✔ En lång, elegant eftersmak

Jin Jun Mei är perfekt för både vardagsnjutning och speciella stunder. Det är ett te som uppskattas av både nybörjare och erfarna teälskare och fungerar även som en lyxig present.

Vill du att jag: