Kundvagn
0
0,00 kr
Jörgen Wieslanders nya tebok är ett måste för alla som vill utveckla sin kunskap om te. Boken sammanför expertis, sensorik och hantverk i en genomtänkt och rikt illustrerad volym som tar läsaren från planta till kopp.
Wieslander går igenom teets ursprung, odlingsmetoder, terroir, tillverkningsprocesser och hur dessa påverkar smak och kvalitet. Läsaren får praktiska bryggguider för grönt te, svart te, oolong, vitt te och pu-erh, samt rekommendationer för temperaturer, dosering och tillbehör.
Boken fungerar lika bra som inspirationskälla som referensverk och riktar sig till både privatpersoner, tehandlare, baristor och alla som arbetar professionellt med dryckeskultur.
Om du söker en aktuell, trovärdig och engagerande bok om te är Jörgen Wieslanders nya verk det självklara valet.