Long Jing Pre-Qingming 2026 A+++

Long Jing Pre-Qingming 2026 A+++ – exklusivt kinesiskt grönt te från Zhejiang

Long Jing Pre-Qingming 2026 A+++ är ett exklusivt grönt te från Zhejiang, skördat tidigt på våren före Qingming-festivalen – den mest eftertraktade skördeperioden för Long Jing. Under denna korta vårperiod är tebladen som allra späda, aromatiska och näringsrika. Denna A+++-kvalitet består av vackra blad med den klassiska "två blad och en knopp"-strukturen och har varsamt pannrostats enligt traditionell metod.

Det färdiga teet har den ikoniska platta, svärdsliknande formen och en frisk, ljusgrön färg. Doften är elegant och typisk för äkta Long Jing: mild rostning, nyrostade sojabönor, färska kastanjer och en subtil blommighet som påminner om orkidé. Smaken är klar, frisk och balanserad med en naturlig sötma, djup umami och nästan ingen strävhet.

I koppen ger Long Jing Pre-Qingming 2026 en ren och uppfriskande känsla, likt kallt källvatten från bergen. Eftersmaken är mjuk, söt och lång med en fin floral klarhet som dröjer kvar i halsen. Ett utsökt te för dig som vill uppleva den klassiska Zhejiang-stilen när den är som mest elegant och ren.

Bryggning

För bästa upplevelse rekommenderas bryggning i glas enligt Top-Drop-metoden:

Dosering: 3 g te per 150 ml vatten
Vattentemperatur: 80–85 °C
Bryggning: Fyll ett högt glas till cirka 70 % med varmt vatten och lägg sedan försiktigt tebladen ovanpå vattenytan. Se hur bladen sakta absorberar vattnet och sjunker lodrätt.
Återbryggning: Fyll på nytt vatten när cirka en tredjedel återstår i glaset. Teet kan bryggas 3–4 gånger.

Undvik kokande vatten, eftersom det kan skada de späda bladen och dämpa de fina aromerna.