Long Jing Early Spring 2026 – Pre-Qingming Grönt Te A+

Long Jing, även känt som Dragon Well, är ett av Kinas mest klassiska och uppskattade gröna teer. Denna Early Spring 2026 Pre-Qingming Long Jing är skördad under den tidiga vårperioden, innan Qingming, då tebladen är som mest späda, aromatiska och fulla av frisk sötma. Kvaliteten är A+, vilket ger en autentisk Long Jing-upplevelse med tydlig terroir, klassisk nötighet och elegant vårfräschör.

Teet är varsamt handskördat och traditionellt pannrostat för att utveckla Long Jings karaktäristiska platta, släta och raka bladform. Bladens jämna brungröna ton vittnar om skicklig hantverksmässig värmekontroll under rostningen.

Smak och arom

I koppen bjuder detta gröna te på en klar och ljus infusion med en mjuk gulgrön nyans. Doften är ren, nötig och elegant med tydliga toner av rostad sojaböna, kompletterad av subtila inslag av färsk kastanj.

Smaken är frisk, krispig och balanserad med en naturlig sötma som påminner om kallt källvatten. Munkänslan är mjuk och len, med en lätt blommig huigan – en söt eftersmak som stannar kvar i halsen och stimulerar saliveringen.

Bryggning

För bästa resultat rekommenderas mineralvatten eller välfiltrerat vatten. Använd en temperatur på 80–85°C och undvik kokande vatten, eftersom för hög temperatur kan göra teet bittert och dämpa de fina aromerna.

Brygg gärna i ett högt glas eller en porslinsgaiwan. För att framhäva bladens skönhet kan du använda top-drop-metoden: häll först i vatten och tillsätt därefter tebladen. Alternativt kan du fylla kärlet till en tredjedel, tillsätta bladen, snurra lätt för att väcka teet och sedan fylla upp med mer vatten.

Teet kan med fördel bryggas 3–4 gånger, där varje infusion utvecklar nya nyanser av sötma, nötighet och frisk vårkaraktär.

Förvaring

För att bevara den friska gröna färgen och den delikata bönliknande aromen bör teet förvaras väl förslutet i en mörk, lufttät och fuktsäker behållare. Förvara gärna i kylskåp vid 0–5°C. Undvik kontakt med starka dofter, eftersom grönt te lätt absorberar lukt.

Skörd: Tidig vår 2026, Pre-Qingming / Early Rain
Kvalitet: A+
Hållbarhet: 18 månader
Teblad: Platta, släta och raka blad med brungrön ton
Smakprofil: Rostad sojaböna, kastanj, vårfrisk sötma och lätt blommig eftersmak